忙做忙，别忘六月黄
——之前看G4就已经报道过六月黄了，然后前两天看小龙的Blog又勾引起我的食欲。于是今天下午就跟老婆慕名去东山口的成隆行买大闸蟹吃。
——成隆行真是一个杂货铺的Feel，挑了5只最便宜25块的六月黄，店家很专业，叮嘱要隔水肚朝天蒸11分钟，还送了紫苏叶、红糖和一瓶蟹醋，然后就提着袋子回家去。
——熬不到晚饭时间再吃了，所以在我作为技术顾问的指导下，让老婆老妈动手蒸出这5只六月黄，蟹壳果然比较脆，那蟹膏啊黄得漏油！不多说，要吃自己去买吧（好像在卖广告 -_-b）。
——上图：
给扎起来的大闸蟹，放点水养一下
蟹醋，紫苏叶和已经用了一大半煲姜茶的红糖
肚朝天，绑着水草隔水蒸，这样才能保持蟹的完整和蟹膏不会流失
翻过来再来一个集体照
来一个单人照，一个不小已经漏油了……
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分类: 讲饮讲食
红糖? 蘸料么? 那天老板没给我红糖.